En los Altos de Jalisco, Lagos de Moreno es la segunda regi\u00f3n en cuanto a producci\u00f3n
lechera de M\u00e9xico, s\u00f3lo detr\u00e1s de la comarca lagunera en Torre\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
La principal actividad en los Altos de Jalisco es la producci\u00f3n ganadera, enfocada sobre todo a
la lechera y complementada con la av\u00edcola, c\u00e1rnicos de bovino y porcino, y de aceites
vegetales. Dentro de las actividades agropecuarias e industriales, este es el estado de mayor
producci\u00f3n de l\u00e1cteos a nivel nacional, y Lagos de Moreno encabeza la producci\u00f3n, as\u00ed como
de la transformaci\u00f3n en sus derivados como el queso, yogurt y la dulcer\u00eda t\u00edpica.<\/p>\n\n\n\n
Se trata de una de las regiones m\u00e1s importantes del pa\u00eds en cuanto a la industria l\u00e1ctea. El
alto nivel tecnol\u00f3gico de esta agroindustria forma parte de la producci\u00f3n de vanguardia del
sistema lechero mexicano, con leche industrializada pasteurizada, ultrapasteurizada,
condensada, en polvo y saborizada, as\u00ed como yogures, quesos, cremas, mantequilla y dem\u00e1s
derivados de los l\u00e1cteos.<\/p>\n\n\n\n
En general la regi\u00f3n tiene una alta industrializaci\u00f3n, es muy comercial y est\u00e1 bien comunicada,
en la regi\u00f3n se promueve la producci\u00f3n de leche como materia prima.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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